酒店与旅游商务文凭课程(Diploma in Hospitality & Tourism Business)

　　圣淘沙旅游学院是圣淘沙集团与淡马锡理工学院联合创办的。圣淘沙集团是圣淘沙岛的管理机构，淡马锡理工学院则是一所公立高等学府。淡马锡学院的教学特点是以市场为导向，根据企业的需求设置课程，酒店与旅游专业是学院的名牌专业之一。

　　淡马锡理工学院直属新加坡教育部，目前学院规模已达到一万三千名学生，并在教学方法、教学设施和教学管理等方面处于领先地位。在淡马锡理工学院，每名学生的潜能都能获得充分的发挥。

　　圣淘沙旅游学院坐落在新加坡南部的圣淘沙岛，距离市中心只有十五分钟车程，面积五百公顷，是典型的热带度假胜地。

　　圣淘沙旅游学院的师资队伍具有高等学历，并且都曾在酒店或旅游业担任要职，这使理论与实践相结合的教育方针得以有效的贯彻。学院也邀请圣淘沙岛上各旅游企业的主管为学生授课，让学生掌握行业发展的最新趋势。此外，圣淘沙岛上的旅游企业和设施所提供的真实经营环境也为学生提供最佳的学习机会。

课程设置：
微观经济学、宏观经济学、商务计算机技巧、统计学、管理学原理、组织行为学、沟通技巧、酒店与旅游简介、酒店与旅游会计学、管理学会计与酒店旅游金融、市场学原理、商务礼仪与卓越服务、旅行与旅游操作、旅行地理学、住宿系统与操作、设备管理、会议与展览、游览计划与发展、俱乐部与度假村商务、食品与饮料服务基础、食品与饮料操作及管理、烹调科学、服务技能方法、实习

学    制：两年全日制课程（含15周实习）
学    费：新币12,600/年(约63,000人民币)
开课时间：每年4、10月（一般需提前3—6个月申请）
招生条件：高中毕业，有高考成绩（单科不低于75分）；应届高中毕业生可先提供在读/会考成绩；学生需参加校方入学考试，择优录取。